タケノコと豚肉の煮物

Name: タケノコと豚肉の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: タケノコ水煮 1本; 豚バラ肉ブロック 110㌘; だし汁 300㏄; 砂糖 大1; 酒 大1; 醤油 大1.5; みりん 大1; オリーブオイル 大1

べいりー♡ @cook_40054895

タケノコ大好き♡
今回はブロック肉をごろっと存在感ありで加えて煮たので食べ応えありありで～すヾ(o´∀｀o)ﾉ♬
このレシピの生い立ち
タケノコ大好きなので食感を楽しんでます～次は鶏モモ肉の時アップしますね♡
こっちもめちゃ旨なんですよ～♬

タケノコと豚肉の煮物

べいりー♡ @cook_40054895

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材料

タケノコ水煮 1本
豚バラ肉ブロック 110㌘
だし汁 300㏄
砂糖大1
酒大1
醤油大1.5
みりん大1
オリーブオイル大1

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作り方

1

タケノコは食べやすい大きさに切り水洗いし肉は2～3㌢に切る
2

鍋にオリーブオイル、肉を炒める
3

肉に焼き色が着いたらタケノコを加え炒める
4

だし汁をいれて煮込む
5

沸騰したら砂糖、酒、醤油、みりんを入れて中火でコトコト煮込む
6

時々かき回しながら絡め、つゆがなくなってきたら出来上がりヾ(o´∀｀o)ﾉ

コツ・ポイント

最初のお肉を炒めた時に鍋についたお肉は旨味となるのでだし汁いれたらからめ取るようにしてゆっくりかき混ぜてね

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つくれぽ

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べいりー♡ @cook_40054895

2015/11/03 04:12に公開

お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです～感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります～✧(*´▽`)ﾉ　私のお料理は簡単＆極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さまどうぞよろしくお願い致します((*_ _))

このレシピのキーワード

煮物たけのこ豚バラかたまり酒

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