余った切り餅でできちゃう☆チョコ大福
くみみ工房 @cook_40107119
残った切り餅を活用♪ お餅もチョコ色にしてみました♪
このレシピの生い立ち
この大福にチョコ入れて、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1405600
このいもトリュフを包んでみたら、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1405622
ウマかった!!
余った切り餅でできちゃう☆チョコ大福
残った切り餅を活用♪ お餅もチョコ色にしてみました♪
このレシピの生い立ち
この大福にチョコ入れて、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1405600
このいもトリュフを包んでみたら、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1405622
ウマかった!!
作り方
- 1
餅を2cm各くらいに切り、お鍋に水(100〜200ccくらい。お餅の固さによる)とともに入れて蓋をして弱火で加熱。
-
- 2
やわらかくなってきたら、チョコソースを加えて練ります。今回は写真の森永のものを使用。なければココア大1、砂糖大2で。
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- 3
水分をとばします。ひとかたまりにして一瞬持ち上げられるくらいが目安。
- 4
バットかお皿に片栗粉を広げ、餅を移して一個分ずつちぎって分けます。
ココアを使うと見た目が綺麗に。 -
- 5
中にチョコを入れ、餅をつまんでとめます。粉をまぶしながら作業してくださいね☆
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- 6
中身は口溶けのよいもの(生チョコなど)がおすすめですが、今回は1405622のいもトリュフを入れてチョコいももち♪
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