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ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め
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ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

ズッキーニ苦手な方でもカレー醤油味なのでもりもり食べられますよ~♪2012.0721話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
私自身、ズッキーニが大好きなのですが、子供が苦手な為、カレー味なら食べるかもと思い作ってみたところ、夫&息子に好評だったのでレシピUPしました。

ズッキーニ苦手な方でもカレー醤油味なのでもりもり食べられますよ~♪2012.0721話題入り感謝です。
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私自身、ズッキーニが大好きなのですが、子供が苦手な為、カレー味なら食べるかもと思い作ってみたところ、夫&息子に好評だったのでレシピUPしました。

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ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

ズッキーニ苦手な方でもカレー醤油味なのでもりもり食べられますよ~♪2012.0721話題入り感謝です。
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私自身、ズッキーニが大好きなのですが、子供が苦手な為、カレー味なら食べるかもと思い作ってみたところ、夫&息子に好評だったのでレシピUPしました。

ズッキーニ苦手な方でもカレー醤油味なのでもりもり食べられますよ~♪2012.0721話題入り感謝です。
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 豚ひき肉 80g
  • 醤油 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1弱
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを洗い、6~7㎜位の輪切りにする。

    • ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    1を耐熱皿にいれてレンジ700Wで1分半ほど加熱しておく。(野菜固めがお好みなら省略可)

    • ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。

    • ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    3に2のズッキーニを入れて炒め、醤油とカレー粉を入れて更に炒める。

    • ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

工程2は、炒める時間短縮&野菜柔らかめが好みなので、私はしていますが、野菜固めがお好きな方は省略してもOKです。カレー粉の量もお好みで♪

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オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579
2012/07/16 09:52に公開
主婦歴20数年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆ 東海連合No.12 
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ズッキーニ 豚ひき肉 カレー粉

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