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みぞれ納豆うどん
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みぞれ納豆うどん-レシピのメイン写真

みぞれ納豆うどん

彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817

夏バテ気味の時にササッと作ってツルッと食べられる☆
このレシピの生い立ち
バテやすい季節に簡単でサッと食べられるものが作りたくて

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彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817

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材料

1人分
  • 大根 8cm分くらい
  • 納豆 1パック
  • ゆでうどん 1玉
  • 水 50cc
  • めんつゆ 30cc
  • セロリの葉や万能ねぎなど お好み量
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作り方

  1. 1

    大根はよく洗い皮ごと擦りおろし鍋に入れる

  2. 2

    めんつゆと水を混ぜ大根おろしの入っている鍋に入れる

  3. 3

    鍋を弱めの中火にかけふつふつしてきたらゆでうどんを入れ、2分ほど火をとおす

  4. 4

    納豆をよく混ぜておく(タレとカラシも入れる)

  5. 5

    うどんに火がとおったら器に盛り真ん中に納豆を。あとはお好みの野菜を刻んでまわりに散らす。

コツ・ポイント

★特にコツはありません〜★写真のうどんには細かく刻んだセロリの葉を散らしています。万能ネギや大葉、塩揉みした大根の葉なんかも美味しいです★さいの目切りにしたトマトを散らすのもおススメ★素麺で作ってもOK

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彩ね(あやね)
彩ね(あやね) @cook_40043817
2012/07/16 09:54に公開
母子家庭育ちで料理は子供の頃から自己流です。「あるもので作る」「材料の無駄を出さない」ことを大切にしています。普段は絵を描いています。https://note.com/ayatoryu88
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このレシピのキーワード

うどん 大根 セロリ こねぎ 納豆 ゆでうどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339500
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