豚もも肉に塩麹を揉みこんで少し置く（下味とお肉を柔らかくするため）

適当な長さに切ってレンチンした野菜を巻いてつまようじで留めて

油を敷いたフライパンで軽く焼き色がつくまで焼いて

晩餐館焼肉のたれ（甘口）と酒を回し入れて少し煮詰める

糸唐辛子を飾ってできあがり♪