フライパンに油をひかずにパンを両面ともに焦げ目が付くまで焼きます。2枚とも（中火くらい）

パンの上にハムを載せます。別に1枚でもかまいません。

次に同じフライパンにオリーブ油を小さじ２ひき、卵を落とし塩コショウを振ります。（中火）

３の上にとろけるチーズを載せフライパンにふたをします。そこで１分くらい蒸してチーズがとけて卵がある程度固まったらオッケー

4がこんな感じになったら、フライ返しを使って2のパンの上に載せサンドしたら完成です。

5はこんな感じ。かっこよく見せるためと食べやすくするために完成品は切っています。こぼれた黄身をパンにつけて全部食べてね。