ふわふわ♡大葉梅肉入り豆腐はんぺん団子
ほっこり～の @cook_40044575
大葉と梅干しでさっぱり味のはんぺん団子☆
柔らかな食感で、とても食べやすいです。
あと一品に･お弁当にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
カニカマを入れたはんぺん団子を作ったことがあるので、今回は好きな組み合わせの大葉と梅肉を入れて作ってみました。
ふわふわ♡大葉梅肉入り豆腐はんぺん団子
大葉と梅干しでさっぱり味のはんぺん団子☆
柔らかな食感で、とても食べやすいです。
あと一品に･お弁当にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
カニカマを入れたはんぺん団子を作ったことがあるので、今回は好きな組み合わせの大葉と梅肉を入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでしばらく置き、水分を切っておく。
- 2
ボールに１の木綿豆腐･はんぺんを適当な大きさに手でちぎって入れる。
-
- 3
２に片栗粉と和風だしの素を加え、フォークの背やマッシャーなどを使ってつぶし、なめらかにまるまで混ぜる。
-
- 4
３のボールに、粗みじん切りにした大葉･手で小さくちぎった梅干しの実を加える。
-
- 5
４を混ぜる。
-
- 6
フライパンを熱して油を敷いたら一度火を止め、５を丸い形にして並べて入れていく。
-
- 7
６のフライパンを中火にかけ、うっすら焦げ目が付くまで焼いたらひっくり返し、もうしばらく焼く。
-
- 8
◆はんぺん団子レシピ
『エビカツの味！えび入りおからはんぺん団子』
（ID:19717086） -
- 9
『大葉チーズ入り☆おからはんぺん団子』
（ID:19312961） -
コツ・ポイント
梅干の実や大葉の分量は、お好みに合わせて調節してください。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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