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簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み
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簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み-レシピのメイン写真

簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

煮込んだセロリの香りがアクセントな、柔らか豚ヒレ肉のおかずです！！
中華風のおかずに(*´v｀)
このレシピの生い立ち
セロリの消費に！！
豚ヒレ肉を使った、お肉の一品にしました(*^^*)

煮込んだセロリの香りがアクセントな、柔らか豚ヒレ肉のおかずです！！
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簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

煮込んだセロリの香りがアクセントな、柔らか豚ヒレ肉のおかずです！！
中華風のおかずに(*´v｀)
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豚ヒレ肉を使った、お肉の一品にしました(*^^*)

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 200g
  • ┗塩胡椒 少々
  • セロリ 1本
  • 水 3カップ
  • ウェイパー(シャンタン) 10g
  • 醤油 大1
  • 生姜すりおろし(チューブでも) 少々
  • にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは、薄くスライスする。

    • 簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、セロリを入れる。

    • 簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    豚ヒレ肉は、一口大に切り、塩胡椒をふる。

    • 簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み作り方4写真
  5. 5

    豚ヒレ肉を入れて沸騰させ、弱火で火を通す。

    • 簡単柔らか♪豚ヒレ肉とセロリの中華煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

セロリをじっくり煮てから、最後に豚ヒレ肉を入れて、サッと火を通して下さい！

写真は、小ネギをかけました(^^)♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/11/06 13:21に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み セロリ 豚ヒレ

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