ブロッコリーを硬めにゆでます。
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏もも肉を一口大に切ります。

米粉パウダーに牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせておきます。

鍋に油をひき、鶏もも肉を炒めます。その後、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、さらに炒めます。

鶏肉に火が通ったら、水を加えます。煮立ったら、コンソメ、塩、コショウで味をつけ、蓋をして10分ほど煮込みます。

混ぜながら、③を少しずつ加え、とろみをつけます。
※加える直前に③をよく混ぜ合わせてください。

最後にブロッコリーを加え、塩、コショウで味を整えて、できあがりです。