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簡単シーフードカレー
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簡単シーフードカレー-レシピのメイン写真

簡単シーフードカレー

暇なcook女子大生
暇なcook女子大生 @cook_40227675

魚介たっぷりカレーでコクがしっかり
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いつものカレーを少しアレンジ

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ホタテ 1パック
  • 冷凍シーフードパック 1つ
  • カレールー 半分
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作り方

  1. 1

    具材を一口大に切り、水に浸してアクを抜く。

  2. 2

    これらをすべて鍋で炒める。

  3. 3

    水750mlを入れ、蓋を閉め沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したらシーフードとホタテを投入し、更に煮込む。

  5. 5

    蓋を開け、水気を飛ばしていく。

  6. 6

    火を止め、カレールーを溶かす。
    溶けきったら弱火で煮込む。

  7. 7

    ご飯にかければ完成!

    • 簡単シーフードカレー作り方7写真

コツ・ポイント

冷凍シーフードは解凍し、ルーを入れる少し前に鍋に入れることでかたくなりすぎません。
カレーの粘り気を出すために水気はしっかり飛ばしましょう。

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暇なcook女子大生
暇なcook女子大生 @cook_40227675
2018/12/01 12:53に公開
暇なラスト女子大生、家族と自分のために作ります。
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このレシピのキーワード

シーフードカレー 帆立貝 にんじん じゃがいも シーフード 玉ねぎ

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