1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ

カナナナン @cook_40146539
1歳過ぎの息子のオヤツに作りました!砂糖がなくてもサツマイモの甘さとオリーブオイルの香りで優しい味です。
このレシピの生い立ち
一歳すぎの息子がサツマイモが大好きで、いろんな種類のサツマイモをいただいたので、作ってみました。
1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ
1歳過ぎの息子のオヤツに作りました!砂糖がなくてもサツマイモの甘さとオリーブオイルの香りで優しい味です。
このレシピの生い立ち
一歳すぎの息子がサツマイモが大好きで、いろんな種類のサツマイモをいただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
●を全てボールに入れ混ぜる。
※1歳未満の子にあげる場合は、はちみつは入れないでください。 - 2
1が混ざり合ったら、米粉を3回くらいに分けて加え、さっくり混ぜる。
(米粉の量で生地のかたさを調整してください) - 3
2にすでに火が通っているサツマイモ類の2/3量を混ぜ合わせる。
(残りは、飾りとして上に乗せます。) - 4
最後にベーキングパウダーを加えさっくり混ぜ合わせる。
- 5
型に移したら、残しておいた、火が通っているサツマイモを上に乗せ、生地の空気を抜く為に3〜5回上から落とす、
- 6
2回に分けて焼く。
オーブン180度で10分焼く。
一度真ん中に切れ目を入れる。170度で20分焼いて完成
コツ・ポイント
卵の大きさによって水っぽかったり、もたつきすぎたりするので、米粉の量で調整してください
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