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1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ
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1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ

カナナナン
カナナナン @cook_40146539

1歳過ぎの息子のオヤツに作りました!砂糖がなくてもサツマイモの甘さとオリーブオイルの香りで優しい味です。
このレシピの生い立ち
一歳すぎの息子がサツマイモが大好きで、いろんな種類のサツマイモをいただいたので、作ってみました。

1歳過ぎの息子のオヤツに作りました!砂糖がなくてもサツマイモの甘さとオリーブオイルの香りで優しい味です。
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1歳以降のおやつ!三色芋のパウンドケーキ

カナナナン
カナナナン @cook_40146539

1歳過ぎの息子のオヤツに作りました!砂糖がなくてもサツマイモの甘さとオリーブオイルの香りで優しい味です。
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材料

  • 米粉 120g
  • ベーキングパウダー(AIKOKU) 3g
  • ●卵 2個
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●はちみつ※1歳未満は不可 大さじ1
  • 紅はるか(火が通ったもの) 輪切り1枚
  • 紫芋(火が通ったもの) 輪切り1枚
  • ちちぶ太白(火が通ったもの) 輪切り1枚
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作り方

  1. 1

    ●を全てボールに入れ混ぜる。
    ※1歳未満の子にあげる場合は、はちみつは入れないでください。

  2. 2

    1が混ざり合ったら、米粉を3回くらいに分けて加え、さっくり混ぜる。
    (米粉の量で生地のかたさを調整してください)

  3. 3

    2にすでに火が通っているサツマイモ類の2/3量を混ぜ合わせる。
    (残りは、飾りとして上に乗せます。)

  4. 4

    最後にベーキングパウダーを加えさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に移したら、残しておいた、火が通っているサツマイモを上に乗せ、生地の空気を抜く為に3〜5回上から落とす、

  6. 6

    2回に分けて焼く。

    オーブン180度で10分焼く。
    一度真ん中に切れ目を入れる。

    170度で20分焼いて完成

コツ・ポイント

卵の大きさによって水っぽかったり、もたつきすぎたりするので、米粉の量で調整してください

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カナナナン
カナナナン @cook_40146539
2018/12/05 07:14に公開
3歳児と5歳児のママです!子供と一緒に食べられるものをメインにアップしてます☆ 基本ズボラです☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 はちみつ 牛乳 卵 いも

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