作り方
- 1
人参、玉ねぎAB、セロリをみじん切りにする
- 2
【飴色玉ねぎ】
玉ねぎAを中火でじっくり炒め、飴色にする -
- 3
飴色玉ねぎA、玉ねぎB、人参、セロリを炒める
-
- 4
別フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら3と合わせる
-
- 5
4にトマトピューレとコンソメキューブを入れる
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- 6
トマトピューレとコンソメが馴染んできたら大きい鍋に移して水を入れる
-
- 7
水分が飛んでいい感じになるまで煮込む
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- 8
カレールーとガラムマサラを入れる
-
- 9
美味しそうな感じになればOK！
-
コツ・ポイント
飴色玉ねぎで焦がさないよう気を付けてくださいね！！
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