ボールに板チョコ、バターをいれ湯煎で溶かす。湯煎したままココアと小麦粉をいれよく混ぜる

卵黄と砂糖を入れ少し白くなるまですり合わせる（泡立てるのではなくぐるぐる早く混ぜるだけでなる）

２に１を入れよく混ぜる
卵白と砂糖でメレンゲを作り、チョコ生地に合わせて手早くよく混ぜる

型にいれ１７０度のオーブンで３５分〜４０分焼く
焼きすぎると冷める時に形が変形するので注意！

冷めたら粉砂糖などを表面にまぶすと綺麗★
粉をいれメレンゲをつぶす心配がないので失敗なし！