こごみをたっぷりのすりごまでいただきます。
今回は金ゴマをすってみました。
このレシピの生い立ち
田舎から毎年、こごみ→ワラビ→みずが送られてきます。
第１陣の、こごみはてんぷら以外では、これがすき。