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豚巻き豆腐
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豚巻き豆腐-レシピのメイン写真

豚巻き豆腐

愛妻さっちゃん
愛妻さっちゃん @cook_40181278

一人前100円迄(*^^*)

このレシピの生い立ち
とにかく安く(^ ^)
ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ノ

一人前100円迄(*^^*)

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ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ノ

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愛妻さっちゃん
愛妻さっちゃん @cook_40181278

一人前100円迄(*^^*)

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ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ノ

一人前100円迄(*^^*)

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ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  • 豚コマ(細かくないもの) 400グラム
  • 豆腐 2丁
  • サラダ油 各適宜
  • 塩コショウ.片栗粉.酒 各適宜
  • 甘酢だれ
  • みりん 大さじ4
  • しょうゆ.砂糖.酢 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を横半分に切る。
    レンジで1分半くらいかけ水分をきる。
    一丁を8つに切り分け、全部で16個に分ける。

  2. 2

    豚のコマをまな板の上にひろげ、塩コショウし冷めた豆腐を豚をつなぎ合わせながら包む。

  3. 3

    片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで両面焼く。少し酒をかけふたをして2分くらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋をあけて甘酢の材料を入れて絡める。
    辛子を添えて出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

豚コマを買う時少しでも、細かくなってないものを選ぶ!

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愛妻さっちゃん
愛妻さっちゃん @cook_40181278
2013/11/27 08:28に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 酒 豚こま 豆腐

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