豚巻き豆腐-レシピのメイン写真

豚巻き豆腐

愛妻さっちゃん @cook_40181278

一人前100円迄(*^^*)

このレシピの生い立ち
とにかく安く(^ ^)
ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ﾉ

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ボリュームは欲しい‼︎豚バラと豚コマじゃあ値段がだいぶ違う。頑張ったらコマで充分です(*^^*)
我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ﾉ

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我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ﾉ

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我が家は豚コマ料理が多いです( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

4人分

豚コマ(細かくないもの) 400グラム
豆腐 2丁
サラダ油各適宜
塩コショウ.片栗粉.酒各適宜
甘酢だれ
みりん大さじ4
しょうゆ.砂糖.酢各大さじ1

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作り方

1

豆腐を横半分に切る。
レンジで1分半くらいかけ水分をきる。
一丁を8つに切り分け、全部で16個に分ける。
2

豚のコマをまな板の上にひろげ、塩コショウし冷めた豆腐を豚をつなぎ合わせながら包む。
3

片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで両面焼く。少し酒をかけふたをして2分くらい蒸し焼きにする。
4

蓋をあけて甘酢の材料を入れて絡める。
辛子を添えて出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

豚コマを買う時少しでも、細かくなってないものを選ぶ！

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愛妻さっちゃん

愛妻さっちゃん @cook_40181278

2013/11/27 08:28に公開

このレシピのキーワード

片栗粉酒豚こま豆腐

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