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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで4分ほど温めて重りなどをのせて水切りをする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて木綿豆腐を手で崩しながら入れる。その後豆腐がぽろぽろになるまで炒める。

  3. 3

    醤油、砂糖、みりんを入れて再び炒める。味がしみ込んだら完成!

コツ・ポイント

水切りをしてもフライパンで炒めるときに水分が出てくることがあります。キッチンペーパーなどで吸いながらやると良いです(*^^*)

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2012/07/10 11:03に公開

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そぼろ もめん豆腐

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