秋鮭に軽く塩、コショーをします。

きのこ類はほぐし、玉ねぎはスライスしておきます。

レモンは薄切りにします。これはトッピング用。
残りは櫛形に切っておきます。

アルミホイルを長めに切り、手前半分の中央部分にオリーブオイルを塗り、玉ねぎを広げます。

4の上に鮭を置き、その上にきのこを載せて、軽く塩コショーをします。
白ワイン大さじ1を振りかけ、レモンを載せます。

アルミホイルの向こう側の半分を手前に折り返し、鮭の上に載せます。

端から順番に縁を丁寧に折っていき、周りは密閉させながら中はふんわりと包みます。

オーブントースターかオーブン（200度以上の高温）で15〜20分焼きます。ホイルが膨らんできたら焼き上がりの合図です。

出来上がり〜！！
レモンを絞っていただきます。