簡単♪サッパリ♪スダチ塩胡椒の鶏カラ揚げ
Rune @cook_40042606
スダチの香がするカリッとした衣の竜田揚げです。味がしっかりしているのでお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
さっぽりとした味のから揚げが食べたくて作ってみました☆
簡単♪サッパリ♪スダチ塩胡椒の鶏カラ揚げ
スダチの香がするカリッとした衣の竜田揚げです。味がしっかりしているのでお弁当にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
さっぽりとした味のから揚げが食べたくて作ってみました☆
作り方
- 1
すだちは擦り卸で摩り下ろす。
-
- 2
塩、果汁を少々加える。
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- 3
包丁で細かく叩く。
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- 4
鶏もも肉は一口大に切る。
-
- 5
ボウルに⑤の鶏もも肉と③とすだちの果汁を入れてよく混ぜたら暫く冷蔵庫で寝かせておく。
-
- 6
片栗粉を万遍なくお肉に塗す。
-
- 7
160度の温度でじっくりとカリッとするまで揚げたら網で余分な油を切る。
-
- 8
パン食のお弁当にもピッタリです☆
-
- 9
レシピID : 17521592
「息子の大好きな竜田揚げ」も宜しくね♪ -
コツ・ポイント
夏場は冷蔵庫で10～20分ほど寝かしてから揚げてください。
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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