ソーセージを1cm幅に切る。
バターをしいたフライパンでミックスベジタブルとソーセージを炒める。

①にケチャッピーと鶏がらスープの素を加え、少し馴染ませてから、ご飯を加えよく混ぜる。その後塩コショウで味を整える。

バターをしいたフライパンに卵を流し入れ、半熟な状態でオムレツを作る。

お皿に②を盛り③を上から乗せて、ケチャップを上からお好みでかける。