大根の葉を洗ってみじん切りにし、キッチンペーパーを敷いた皿に平らになるように並べる。

電子レンジで5分ほどチンする。カラカラになっていなかったら、さらに追加加熱。やりすぎると茎の部分がこげるので注意。