☆トロトロ卵と野菜のバジルパスタ☆
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
トロトロ卵とピリ辛バジルソースの美味しい組み合わせ。たっぷり野菜も頂ける、簡単でヘルシーなパスタ（フィットチーネ）です。
このレシピの生い立ち
大好きなトロトロ卵を、たっぷり野菜のパスタに乗せました。ピリ辛バジルソースとトロトロ卵は、とっても美味しい組み合わせです☆
☆トロトロ卵と野菜のバジルパスタ☆
トロトロ卵とピリ辛バジルソースの美味しい組み合わせ。たっぷり野菜も頂ける、簡単でヘルシーなパスタ（フィットチーネ）です。
このレシピの生い立ち
大好きなトロトロ卵を、たっぷり野菜のパスタに乗せました。ピリ辛バジルソースとトロトロ卵は、とっても美味しい組み合わせです☆
作り方
- 1
にんじん、いんげんをピューラーで薄く、細く、フィットチーネのようにカットします。エリンギも薄く切ります。
- 2
①を20～30秒茹でて、お皿にあげておきます。
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- 3
パスタを茹でて、②と一緒にバジルソースで和えます。
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- 4
③をお皿に盛ります。
-
- 5
卵を塩とコショウで味付けし、ふんわり半熟に焼きます。
- 6
③に④を乗せて完成です。
-
- 7
生ハムや水菜を加えても美味しいです☆
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コツ・ポイント
＊ピューラーを使うときは、手を切らないように注意してください。
＊バジルソースは鷹の爪やガーリックが入っているタイプが、ピリ辛で卵と合うのでお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239341
