たこは薄いそぎ切りにする。
お米は洗ってざるにとる

炊飯器に、米、水３合、酒、醤油を入れる。1のスライスしたたこも加えてスイッチを押す。

2が炊けたら、塩昆布を入れて混ぜる。１０分間蒸らしたら、お茶碗によそう。
葱の小口切りを乗せる。