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黒米入り鮭チャーハン
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黒米入り鮭チャーハン-レシピのメイン写真

黒米入り鮭チャーハン

まみぃまん
まみぃまん @cook_40037650

鮭フレークと鰹ぶしでチャチャッとチャーハン(*^_^*)
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お昼ご飯にチャチャッとチャーハン

鮭フレークと鰹ぶしでチャチャッとチャーハン(*^_^*)
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材料

1人分
  • 黒米入りごはん 1膳分
  • 玉子 1個
  • 鮭フレーク 適量
  • 青ネギ 1本
  • 鰹ぶし 1パック
  • だし醤油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    黒米ごはんは昨夜の残りです。
    白米2合に対して
    大さじ2杯を配合して炊いています。
    (白米でもOK)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れレンジで温めたご飯とその隅っこで玉子を焼く

  3. 3

    玉子に半分位火が
    通って来たらご飯と馴染ませパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    パラパラになって来たら鮭フレークと
    小口切りの青ネギと半量の鰹ぶしを入れ
    さらに炒める。

  5. 5

    だし醤油を鍋肌から回し入れ混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り残りの鰹ぶしと鮭フレークを
    トッピングにする。

コツ・ポイント

【2】の工程の時にご飯に玉子をかけて”玉子かけご飯”状態にしておいてもGOOD。
パラパラになりやすいですょ。

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まみぃまん
まみぃまん @cook_40037650
2009/11/02 06:55に公開
お野菜大好き家族です。冷蔵庫の野菜室にお野菜がいっぱい入っていないとテンション↓↓↓ます。お総菜があまり好きではないので、毎日冷蔵庫とにらめっこしながら、我が家流ですが手作り頑張っています。
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 かつお節 卵 黒米 ご飯 青ネギ

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