水1000ccと創味シャンタンを温める

青梗菜は食べやすいように輪切り、人参は薄く半月切り、青ネギは5cm、ぶなしめじは食べやすいようにほぐしておく。

スープが温まったら野菜をすべていれて味を、整える。

最後に卵、ごま、ごま油入れて出来上がり。