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ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子
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ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子-レシピのメイン写真

ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子

momonちゃん
momonちゃん @cook_40221521

野菜たっぷり♪中はｼﾞｭｰｼｰ、外はﾊﾟﾘﾊﾟﾘの餃子
このレシピの生い立ち
子供たちが餃子が大好きで、野菜はあまり好きじゃないので、餃子の中にたっぷりつめちゃいました♪
私が子供の頃母に教えてもらいながら一緒に作った餃子。今は中2の娘と一緒に作ってます(^^)

野菜たっぷり♪中はｼﾞｭｰｼｰ、外はﾊﾟﾘﾊﾟﾘの餃子
このレシピの生い立ち
子供たちが餃子が大好きで、野菜はあまり好きじゃないので、餃子の中にたっぷりつめちゃいました♪
私が子供の頃母に教えてもらいながら一緒に作った餃子。今は中2の娘と一緒に作ってます(^^)

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ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子

momonちゃん
momonちゃん @cook_40221521

野菜たっぷり♪中はｼﾞｭｰｼｰ、外はﾊﾟﾘﾊﾟﾘの餃子
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子供たちが餃子が大好きで、野菜はあまり好きじゃないので、餃子の中にたっぷりつめちゃいました♪
私が子供の頃母に教えてもらいながら一緒に作った餃子。今は中2の娘と一緒に作ってます(^^)

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私が子供の頃母に教えてもらいながら一緒に作った餃子。今は中2の娘と一緒に作ってます(^^)

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材料

25個分
  • 豚ミンチ 200ｇ
  • にら 1/2束
  • キャベツ 1/3玉
  • ごま油 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • にんにく 1片（お好みで）
  • 生姜 1/2片
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニラとキャベツをみじん切りにする。キャベツは軽く塩もみをして置いておく。にんにく、生姜はすりおろしておく。

    • ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子作り方1写真
  2. 2

    ボールに豚ミンチ、ニラ、絞ったキャベツ、ごま油、醤油、にんにく、生姜を入れ、塩、コショウを少々振って良く練る。

    • ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子のかわに包んで焼く。
    この時愛情も一緒に包むのを忘れずに♪

    • ｼﾞｭｰｼｰなのにﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子作り方3写真

コツ・ポイント

ﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼くには、フライパンに油をひかずに並べ、50ccの水を入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。皮が透明になったら油を大さじ１程回し入れ、火を少し強めて蓋をせずに焦げ目を付ける。

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momonちゃん
momonちゃん @cook_40221521
2011/04/08 00:47に公開
お料理大好き(^O^)／　3人の育ち盛りの子供たちと愛する夫の胃袋を幸せで満たすために、日々愛情を込めて料理をしています(^^)みなさんよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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