生おからとカレー、カレー粉を混ぜて、生地を８等分してコロッケ型にする。
※柔らかすぎたらご飯を加えて混ぜて調整。

パン粉をフライパンで炒めて小麦色にする。

①のコロッケ生地のまわりに②のパン粉をまぶす。

250度のオーブンで５～６分焼き、裏返して同様に５～６分焼いて出来上がり♪

※ちなみに添えた半熟ゆでたまごは、沸騰した湯に卵を入れて７分茹でたものです。