スパイシー！豚肉とズッキニーセロリ炒め

スパイシー！豚肉とズッキニーセロリ炒め-レシピのメイン写真

スパイシー！豚肉とズッキニーセロリ炒め

ちはるねこ @cook_40051922

夏はやっぱりビールが美味しい！ビールにもご飯にも相性ばっちりの簡単美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
ラタトウィユの残り野菜があったのとビールが美味しく飲みたくて。

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スパイシー！豚肉とズッキニーセロリ炒め

ちはるねこ @cook_40051922

夏はやっぱりビールが美味しい！ビールにもご飯にも相性ばっちりの簡単美味しい炒め物です。
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ラタトウィユの残り野菜があったのとビールが美味しく飲みたくて。

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材料

2人分

豚肉 150g
ズッキーニ 1/2本
セロリ 2本
にんにく 1かけ
★酒大さじ1
★カレー粉小さじ1
★塩 2つまみ
★醤油こさじ1
★胡椒お好み

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作り方

1
にんにくはみじん切り、セロリは筋を取って斜めに薄切り、ズッキニーは縦に4つ割して薄切りにする。
2

フライパンに油をひいてにんにくをいれ弱火で香りを出すようにじっくり炒める。
3

香りがたってきたら中火にし豚肉をいれ白っぽくなったらズッキニーをいれて油がまわるように炒める。
4

続いてセロリをいれざっと炒めたら★の調味料を入れ炒めたら完成。

コツ・ポイント

セロリはさっと火を通して歯ごたえが残るくらいが美味しいです。今回は豚こま肉が安かったので豚こまで作りました～★

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ちはるねこ @cook_40051922

2012/07/17 14:54に公開

はじめましてちはるねこです！楽しいお酒が飲めるお料理を研究中…旦那も家族も友達もみんなお酒好きなので有り難い～また最近お弁当作りを始めたのでお弁当レシピもがんばりまーす！

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉セロリズッキーニにんにく酒カレー粉

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