焼き林檎パイ

tink☆
tink☆ @cook_40043337

フレッシュ林檎を切って混ぜて乗せて焼いちゃっただけのアップルパイ*:・゚\(≧∇≦*)でも美味しくってやみつきです♪
このレシピの生い立ち
もっと手軽にもっと簡単にアップルパイが食べたい♡(。→ˇ艸←)…そう思って林檎そのまんま乗せて焼いちゃいました((●≧艸≦)プププッ 

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材料

2人分
  1. りんご 小1個
  2. 冷凍パイシート 1枚
  3. ★グラニュー糖 25g
  4. ★バター(常温で柔らかくまたは溶かす) 10g
  5. ★シナモン お好みで(私はたっぷり^^)
  6. アイスクリーム お好みで♡

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍(常温5~10分)→1/2にカットして正方形に麺棒で軽く伸ばして形を整える
    ☆オーブン200℃に予熱

  2. 2

    林檎は皮のまま8割カットし芯を取り除く→それをまた4~5つにカット→器に入れ★印を全体にまぶしておく

  3. 3

    オーブンが温まったら先に冷凍パイシートのみを下焼きする(200℃で7~8分。6~7分焼き程度)

  4. 4

    下焼きしたパイシートに2でまぶしておいた林檎をゴロゴロっと乗せる→200℃で20~25分程度焼成

  5. 5

    回りのパイ生地はサクッと♪りんごも少しサクッと食感がある程度が美味しいです❤
    オーブンによって異なるので加減してください

  6. 6

    お好みでアイスクリームを添えてどうぞ…(o^艸^o)

  7. 7

    薄~くスライスした林檎を並べて焼くとお花のようになって綺麗です♡箱根サロンド・テ・ロザージュ風にデコしてみました^^;

コツ・ポイント

先にパイだけ下焼きしておくとパイ部分にサクッと感が出てより美味しくなります♪
下焼きせずに焼くとパイ生地にサクッと感が出ず蜜でべちょっとなってしまいましたのであまりお勧めしません^^;個人的には林檎は薄いよりゴロゴロが美味しかったです♡

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レシピ作者

tink☆
tink☆ @cook_40043337
に公開
横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員NO.30成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち 蓮大9歳 大和7歳
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