☆白菜と鶏肉だんごの煮物☆

まいきち☆
まいきち☆ @cook_40204566

白菜がたくさん食べれます♪
このレシピの生い立ち
白菜がたくさん食べたくて、ついでに鶏肉をいれてみました♪

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 170グラム
  2. 白菜 200グラム(1/8切)
  3. しょうが 5グラム
  4. =調味料=
  5. ☆塩 汁1/3
  6. ☆酒 大1
  7. かたくり粉 大1
  8. ☆しょうが汁 小1/2
  9. ☆水 大2
  10. ★だし汁 3カップ
  11. ◇醤油 大2
  12. ◇みりん 大1.5
  13. ◆水ときかたくり粉 小2(トロミつけるため)

作り方

  1. 1

    ボールに鶏ひき肉をいれて、よく練ります。
    調味料☆をいれてよく混ぜます。

  2. 2

    白菜を、茎と葉にわけます。
    茎は、食べやすい大きさに切ってください。
    葉は、ざく切りにします。

  3. 3

    鍋にだし汁★3カップをいれて、温めます。
    【1】の肉を、ぬらしたスプーンで形を作りながら入れます。(アクをとる)

  4. 4

    【3】に白菜の茎を入れて、4分煮ます。

  5. 5

    葉をいれて、◇の調味料をいれて、7〜8分煮ます。

  6. 6

    調味料◆をいれて、トロミをつけます。

  7. 7

    器にもって、お好みでおろししょうがを添えて、出来上がりです。
    (写真の中では、添えてません)

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