かにかまクリームチーズ焼き
晩酌のあてに、、、結構いける味ですよ!
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたのをアレンジして出来た一品!
作り方
- 1
すし用油揚げを菜箸、めん棒などでコロコロとぺちゃんこにして開きやすい用にする。長方形に切り開く。
- 2
長方形にしたら、真ん中にクリームチーズ→白ネギ上下1枚→かにかまをのせる。くるっと巻いて爪楊枝で止める。
- 3
油を少し引いて焼き色が全体に付くまで焼く。焼き色が付いたら出来上がり!!
コツ・ポイント
長方形にするとき、1カ所は上から切って後は横にスライドするように切ると具材がきちんと包める大きさになります。3カ所全部を切り落とすと包めませんので気を付けて下さい^^
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