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スパゲティーミートソース-レシピのメイン写真

スパゲティーミートソース

errycafe
errycafe @cook_40188911

スパゲティーの基本
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材料

1人分
  • スパゲティー 80g
  • オリーブオイル 7.5ml
  • 牛ひき肉 60g
  • 人参 15g
  • 人参 15g
  • にんにく 3g
  • オリーブオイル 5ml
  • 赤ワイン 15ml
  • コンソメスープ 50ml
  • トマト缶 100g
  • ローリエ 1/4枚
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • 粉チーズ 3g
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ人参にんにくはみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルを熱しにんにくを炒め玉ねぎ、人参、牛肉の順で炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら赤ワイン、コンソメ、トマト缶、ローリエ、ナツメグを加えて煮詰め、塩コショウで味を整える

  4. 4

    たっぷりの湯でスパゲティーを茹でる

  5. 5

    ザルにあげたらオリーブオイルをまわしかける

  6. 6

    更に盛りつけ、ミートソースを載せ、粉チーズパセリで飾る

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errycafe
errycafe @cook_40188911
2012/06/28 07:05に公開
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース にんじん トマト缶 コンソメスープ にんにく 牛ひき肉 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240791
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