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＊肉みそ炒め＊
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＊肉みそ炒め＊-レシピのメイン写真

＊肉みそ炒め＊

プチはぴ
プチはぴ @cook_40082175

＊油を使わずカロリーダウン♪白ご飯を思わずかき込む一品です＊
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたのが食べたくて、いつも豚肉で作るけど鶏肉しかなかったので、ヘルシーにちゃちゃっとがつける一品出来ました♪

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さっぱりとしたのが食べたくて、いつも豚肉で作るけど鶏肉しかなかったので、ヘルシーにちゃちゃっとがつける一品出来ました♪

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＊肉みそ炒め＊

プチはぴ
プチはぴ @cook_40082175

＊油を使わずカロリーダウン♪白ご飯を思わずかき込む一品です＊
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • *味噌 大さじ1〜2
  • クレイジーソルト 少々
  • *砂糖 大さじ1
  • *水 小さじ1
  • *酒 大さじ1〜2
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りクレイジーソルトで下味をつけておく

  2. 2

    玉ねぎは薄着にピーマンは5㍉幅の千切りにする。＊の調味料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに肉の皮を下にして広げてから火をつける

  4. 4

    焼き色がついてからひっくり返し、両面焼き色がついたら普通に炒める

  5. 5

    両面焼き目がついたら肉に火が通る用に炒め野菜を加えてさらに炒める

  6. 6

    調味料をフライパンに流し入れ、全体に絡めさらに炒めて完成

コツ・ポイント

肉に火が通ったのを確認してから調味料を絡めて、少し甘めがお好みならば、みりんを加えてもOK

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プチはぴ
プチはぴ @cook_40082175
2011/05/23 12:50に公開
毎日仕事が忙しくっても愛する家族の為に美味しい料理を作ってあげたいだけど手抜きが多い母ちゃんだけど、愛情込めて頑張るからねさ〜て今夜も何にしよっ
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの ピーマン 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ

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