里芋のは洗って皿にのせラップをかけて7〜8分レンジでチンする。
(チン！して簡単！里芋の皮むき☆
を参照してください。)

里芋をチンしている間にフライパンに油ひいて鶏肉を焼きます。

チンした里芋の皮をむいて一口大に切り②のフライパンの中に入れ一緒に炒め焼き色をつける。

焼き色がついて鶏肉に火が通ったら☆を順番に入れ強火で一気に絡める。

皿に盛り青じそを上にのせて出来上がり。