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リンゴのピューレ
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リンゴのピューレ-レシピのメイン写真

リンゴのピューレ

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

旬の紅玉を大量に冷凍しておきましょう。ゼリーや寒天がいつでも手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
リンゴ寒天を作るために、旬の紅玉リンゴをピューレにして冷凍保存しました。それを使ってゼリーに仕立てたらとても美味しかったので、まとめておきました。

旬の紅玉を大量に冷凍しておきましょう。ゼリーや寒天がいつでも手軽に作れます♡
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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

旬の紅玉を大量に冷凍しておきましょう。ゼリーや寒天がいつでも手軽に作れます♡
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リンゴ寒天を作るために、旬の紅玉リンゴをピューレにして冷凍保存しました。それを使ってゼリーに仕立てたらとても美味しかったので、まとめておきました。

旬の紅玉を大量に冷凍しておきましょう。ゼリーや寒天がいつでも手軽に作れます♡
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材料

できあがり3cup
  • りんご（紅玉） 4個
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    皮をむいて、いちょう切りにする。柔らかくなるまで煮る。

    • リンゴのピューレ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーで細かくペースト状にする。冷凍保存パックなどで小分けして冷凍する。

    • リンゴのピューレ作り方2写真
  3. 3

    ゼリーの作り方：アガー10ｇをグラニュー糖30ｇと混ぜ、水350ccの鍋に少しずつ入れて沸騰させる。

  4. 4

    ピューレ260gとはちみつ大さじ2を混ぜて冷やすと、最高のゼリーになりますよ♡

    • リンゴのピューレ作り方4写真
  5. 5

    寒天ならこの443328のレシピを参考にしてね。(このレシピの半量で、２・３の工程を省くことができます）

    • リンゴのピューレ作り方5写真

コツ・ポイント

薄赤く染めたい場合は、皮を長めにむいて一緒に鍋に入れます。お茶パックなどに入れても取り出しやすいです。

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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493
2009/11/06 13:21に公開
東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

りんご 紅玉

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