小松菜とわかめの和え物
miyuki12 @cook_40039079
梅干し入り♪さっぱりと、ヘルシー＆シンプルな和え物です。箸休めにどうぞ。冷蔵庫整理にも。
このレシピの生い立ち
栄養満点で手頃な小松菜をわかめと和えても、ヘルシーで食べやすく美味しかったので。覚書に。
小松菜とわかめの和え物
梅干し入り♪さっぱりと、ヘルシー＆シンプルな和え物です。箸休めにどうぞ。冷蔵庫整理にも。
このレシピの生い立ち
栄養満点で手頃な小松菜をわかめと和えても、ヘルシーで食べやすく美味しかったので。覚書に。
作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻し、少量（２～３滴）のごま油（分量外）を和える。カニカマはほぐす。梅干しは刻んでおく。
- 2
小松菜は洗って、レンジ５００Wで３分加熱するか、さっと茹でて、水切りをして、１㎝幅位に切っておく。
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- 3
全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり。こちらは天かす入り。「手作りサクサク天かす」（ID：19241116）
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- 4
余談ですが、調味料のキャップに、予め小さじ１の分量を入れて、油性マジックで目印を書いておくと、次からスプーン不要です。
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コツ・ポイント
戻した若わかめにごま油を加えると、わかめの生臭さが解消されます。具材はお好みでアレンジ下さい。
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ご飯の副菜に！箸休めに！さっぱりと、、、でも酸味もありパクパク箸が進みますよ\(//∇//)\梅干し好きの方にオススメ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241438
