m簡単☆基本のティラミス
とっても簡単にできます♪プレゼントにも最適☆
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で基本の作り方のレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラは薄くなるよう半分に切る。
- 2
インスタントコーヒーはお湯で溶かし、冷めたら洋酒と合わせる。
- 3
クリームチーズは常温に出しておくか、レンジに２０秒ほどかけて柔らかくする。
- 4
卵黄と卵白を分けて別々のボウルに入れる。
- 5
卵黄はやわらかくしたクリームチーズと混ぜ合わせる。
- 6
卵白は、フラニュー糖を入れてしっかり泡立てる。⑤に３回に分けて入れて、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 7
ココットに⑥のチーズ生地の少量を入れ、①のカステラをひき、②のコーヒー液をたっぷり塗る。
- 8
さらにチーズ生地、カステラ、コーヒー、生地の順に入れて、仕上げにココアをふりかける。
- 9
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
＊卵白を泡立てる時は、泡立て器を持ち上げた時につのが立つくらいしっかり混ぜて下さい。
＊カステラ意外に、スイスロールやクッキー、ビスケットでもＯＫ。
クッキーやビスケットの場合は、先にコーヒー液に浸してから作って下さい。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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