ヘビロテ☆簡単ピザ生地☆子供と休日ランチ
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
HB要らずで、そんなに捏ねなくてもフワ2の生地が作れます!!我が家はの子供達は大好きです☆(≧∀≦*)ﾉ
このレシピの生い立ち
＊村上祥子さんのレシピを参考にして作り方を一部変更しました。その方がイーストの働きがよくなるかなと思ったので^^
ヘビロテ☆簡単ピザ生地☆子供と休日ランチ
HB要らずで、そんなに捏ねなくてもフワ2の生地が作れます!!我が家はの子供達は大好きです☆(≧∀≦*)ﾉ
このレシピの生い立ち
＊村上祥子さんのレシピを参考にして作り方を一部変更しました。その方がイーストの働きがよくなるかなと思ったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに
★牛乳★バターを入れ、
ラップなし、
レンジ強(600w)で60秒加熱。
バターをとかす。 -
- 2
牛乳が人肌になっているのを確かめ、砂糖大2→混ぜるドライイースト小2混ぜる→塩小2/5の順番に混ぜ合わせる。
-
- 3
強力粉を1/2を入れ泡だて器で混ぜる。
残りの強力粉を入れ菜箸でグルグルと混ぜる。(ベタつく時は粉を少し足してもよい) -
- 4
丸くまるめる。
(もしも、手に付くようなら、粉を付けてね) - 5
レンジで弱or150～200Wで30秒加熱。
- 6
水で湿らせた、ペーパータオルをボールにかぶせ、生地が2倍に膨らむ様に、温かい所に10～15分置く。
-
- 7
打ち粉をして、生地を伸ばし、ソースをたっぷり塗り、お好みの具を乗せ、230℃で10～15分約。(余熱しておくと早い)
-
- 8
細長くしたりすると1人ランチの時は食べやすいですーー^^
-
- 9
週末のランチ♪
子供が大好きです（*^_^*） -
- 10
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- 11
-
コツ・ポイント
４)の所は、生地がまとまりにくいようなら多少こねて下さい。必死にならなくて大丈夫!
フライパンにお湯をはり、その上にボールごとつけて発酵するのもいいです!
１)６００wで1分してバターをとかしている内にひと肌になりました。
つくれぽ
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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