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☆やみつき美味鰻のひつまぶし☆夏バテ防止
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☆やみつき美味鰻のひつまぶし☆夏バテ防止-レシピのメイン写真

☆やみつき美味鰻のひつまぶし☆夏バテ防止

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

土用の丑の日に是非!美味しいよぉ~!
本場のは食べた事ないけど、テレビで見て作ったら美味しくて。夏に食べたくなります!
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で見て、美味しそうだなぁと思いこんな感じかなと作ったら、はまってしまった。。。
わさびが合うなんて、びっくりでした!

土用の丑の日に是非!美味しいよぉ~!
本場のは食べた事ないけど、テレビで見て作ったら美味しくて。夏に食べたくなります!
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で見て、美味しそうだなぁと思いこんな感じかなと作ったら、はまってしまった。。。
わさびが合うなんて、びっくりでした!

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☆やみつき美味鰻のひつまぶし☆夏バテ防止

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

土用の丑の日に是非!美味しいよぉ~!
本場のは食べた事ないけど、テレビで見て作ったら美味しくて。夏に食べたくなります!
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で見て、美味しそうだなぁと思いこんな感じかなと作ったら、はまってしまった。。。
わさびが合うなんて、びっくりでした!

土用の丑の日に是非!美味しいよぉ~!
本場のは食べた事ないけど、テレビで見て作ったら美味しくて。夏に食べたくなります!
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テレビの料理番組で見て、美味しそうだなぁと思いこんな感じかなと作ったら、はまってしまった。。。
わさびが合うなんて、びっくりでした!

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材料

2人分
  • 鰻の蒲焼 1枚(好きなだけ)
  • ご飯 1.5合
  • きゅうり 1本
  • 錦糸卵 1個分
  • 鰻のタレ お好みの量
  • 白ゴマ 少々
  • 刻み海苔 少々
  • わさび 適量
  • 塩(きゅうり用) 少々
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作り方

  1. 1

    たきあがったご飯をボールに入れ、少し冷ます。

  2. 2

    きゅうりは、小口切りの薄切りにして、塩を振り、しんなりさせる。

  3. 3

    鰻は、1cm×2cm程度に切る。

  4. 4

    1)に、白ゴマと水気を切ったきゅうり、お好みの量のタレを入れ混ぜる。最後に鰻が崩れないように、やさしく混ぜ合わせる。

  5. 5

    お茶碗に盛り、錦糸卵、刻み海苔を上に乗せる。
    是非、わさびを付けながら、召しあがれ~!

コツ・ポイント

さっくり、混ぜるだけ~。きゅうりは是非入れて欲しい!みょうがとかも良さそう。
***絶対に、わさびをご飯につけて食べてみて下さい!!絶対に合うから!***

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2012/08/30 15:11に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ひつまぶし うなぎ キュウリ 卵 ご飯 わさび

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