☆キャベツの千切りと水菜のサラダ☆
短時間で簡単に出来るサラダです。
このレシピの生い立ち
食パンの残り有ったので サラダにしてみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにして 人参は1/3に切り皮を剥き、ピーラーでスライスすしてまとめて線きりにする。
- 2
緑豆は根から８分目にカットして長さを合わせて1/3に切り、水にさらす。
- 3
食パンを２cm角に切り１８０度の油でカリカリに揚げる。
- 4
①のキャベツ、人参と②の緑豆を混ぜ合わせお皿に盛り、クルトンを綺麗に散らす。お好きなドレッシングでどうぞ！！
コツ・ポイント
☆人参の千切り 太さバラバラですと見た目悪いですので ピーラーで薄切りにして切った人参を綺麗に並べ 包丁で千切りにすると スピーディーに綺麗に仕上がります。
☆緑豆は 残った分根の部分に器に根が浸る位水を張っとくと 又育ち再度使えます。
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