豆腐は、2センチ角に切り、薄揚げは、縦に半分に切り、2センチ位の幅で切ります。

わかめ、昆布は、1センチ位の幅で切ります。ネギは、斜め切りにします。

鍋に、水を入れて、昆布、わかめ、豆腐、薄揚げ、餃子を入れて、蓋をして火にかけます。

沸騰すれば、弱火にして、ネギを入れて、10分程、ゆっくり火を火を通します。

時間が経てば、小鉢に、合わせ調味料を混ぜて、完成

鍋の具を、漬けて、どうぞ