大根、にんじんはいちょう切り、いかはワタを取って１センチくらいに切る。

鍋に大根、水、だしのもとをいれ大根に火が通るまで煮る。（水は大根ひたひたくらいの量で）

残りの調味料をいれて煮込む。

最後にいかをいれ、火が通ればできあがり。