ミイラ男のソーセージロール
リリカ工房 @cook_40054138
ハロウィンパーティの人気者になりそうな予感？？
ミイラ男にアレンジした美味しいソーセージロールパンです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンの主役になるようなスナックがないかな～？？
と考えてソーセージロールをアレンジしてみました。
ミイラ男のソーセージロール
ハロウィンパーティの人気者になりそうな予感？？
ミイラ男にアレンジした美味しいソーセージロールパンです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンの主役になるようなスナックがないかな～？？
と考えてソーセージロールをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をこね、生地が2倍程度になるまで発酵させる。
-
- 2
顔と目の分のパン生地を取りわけ、残りのパン生地を５mm程度まで薄く伸ばす。
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- 3
包帯の質感を出すために１cm程度の細さにカットしておく。不揃いでＯＫです。
うっかり写真を撮り忘れてました(*_*) - 4
ソーセージに切り込みを入れ、マスタードを中にはさんでおく。(今回はロングシャウエッセンを使用)
-
- 5
ソーセージの上部に顔の部分のパン生地をかぶせる。
-
- 6
顔の部分を残しパン生地をソーセージに巻きつける。
パン生地の巻かれていない部分に丸型で抜いた目をつける。 -
- 7
２次発酵
(30℃で30分程度)
発酵後、米粉を茶こしでふる。 -
- 8
170度に予熱しておいたオーブンで15分程度焼く。
-
- 9
チョコチップで目をつけます。 ミイラ男に見えますか？
-
コツ・ポイント
1次発酵後のベンチタイムを少し長めにとることで、パン生地が伸ばしやすくなります。
オーブンの温度は各家庭で調整してください。
つくれぽ
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