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食欲増すスタミナひき肉納豆入り蕎麦
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食欲増すスタミナひき肉納豆入り蕎麦-レシピのメイン写真

食欲増すスタミナひき肉納豆入り蕎麦

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
肉と納豆と蕎麦合いますね

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材料

1人分
  • ひきわり納豆 1パック(添えつけのタレからしはいれません)
  • ひき肉 40グラム
  • 小ねぎ 1房を小口切し肉に半分いれ半分は上にかける。
  • 茹でたそば 1人分
  • トマト 1/8個を適当な大きさに切る
  • 茹でたオクラ 2個スライスする。
  • 豆板醤 耳かき2杯くらい
  • テンメンジャン 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 油 少々
  • 酒 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、小ねぎを入れて豆板醤、テンメンジャン、砂糖、酒を入れて炒めひき肉も炒める。

  2. 2

    調理したひき肉をとりだしておいておく。
    めんつゆと冷水を用意し個々の規定どおりの割合でわり器に用意しておく。

  3. 3

    蕎麦を茹でて冷水であらい、用意した器に入れる。

  4. 4

    蕎麦の上に調理したひき肉をちらし、トマトもちらし、納豆とオクラをまぜて真ん中にのせる。

  5. 5

    最後に小ねぎををちらして出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆは少なめのほうが納豆が混ざるとおもいます。

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ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090
2011/05/20 13:13に公開
このサイトを知って料理をするのが楽しみになりました。 料理はいつも感覚でつくってます。量って料理するのは苦手だけど、レシピの分量は頑張って数字にしてみました。 最近は、フードコーディネーター3級の資格と食育インストラクター3級の資格を取得しました。地元野菜レピコン1次通過しました!結果はダメでした!つくれぽや、感想、批判なんでもお待ちしております(*´。・ω・。`*)
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このレシピのキーワード

そば ひき肉 オクラ トマト 酒 こねぎ ひきわり納豆

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