白菜のオリーブオイル・サラダ
カモノハシ・ペリー @cook_40121917
白菜が生で、しかも、サラダとして、たくさん食べられます。ウソだと思った貴方！是非試して下さい。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で見たレシピで何度か作っていたところ、レシピに必要な「ごま油」が無かった。そこで偶然、思いついて作ったところ、こちらが我が家の定番になった一品です。白菜が生でこんな量を食べられるなんて・・・是非、お試しを
白菜のオリーブオイル・サラダ
白菜が生で、しかも、サラダとして、たくさん食べられます。ウソだと思った貴方！是非試して下さい。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で見たレシピで何度か作っていたところ、レシピに必要な「ごま油」が無かった。そこで偶然、思いついて作ったところ、こちらが我が家の定番になった一品です。白菜が生でこんな量を食べられるなんて・・・是非、お試しを
アプリでひらく作り方
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写真は1/4ですが、白いところでも、青いところでも、どこを使っても良い！
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とにかくザク切りです。（写真は1/8です）
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これがサラダ味のせんべいです。サラダ味に限ります。僕としては・・
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せんべいを割ります。
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盛り付けます。白菜→せんべい→白菜→せんべい、と層にしています。
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たっぷりのオリーブオイルに、たっぷりのニンニクを熱します。（テレビではここが「ゴマ油」でした←これも美味しい）
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6で熱したものをかけます。かけたとき中華料理の「おこげ」のような「ジュッ」という音が食欲をそそります。
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混ぜて馴染ませ出来上がりです。オイルは下に沈んでいますので、何度も混ぜて下さい。せんべいの塩で足りなければ塩を加えて
コツ・ポイント
ポイントもコツもありません。お好みでアレンジして下さい。但し、生で白菜を食べることで白菜の甘みを感じる一品です。白菜を生で食べるキッカケになった品です
つくれぽ
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