卵を溶きほぐし、砂糖を加え混ぜた後、サラダ油を入れ混ぜます。
(油を入れるとすこしもったりする感じです)

ヨーグルト、缶詰めの汁も加え更に混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを入れてしっかり混ぜます。
(私は振るいませんが、気になる方は振るい入れて下さい)

あればバニラエッセンスを加え生地完成

天板にクッキングシートを敷き生地を流し入れ、その上にカットしたパイナップルをのせます。

予熱したオーブン170℃で約40分焼きます。