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とり皮ポン酢
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とり皮ポン酢-レシピのメイン写真

とり皮ポン酢

miya238
miya238 @cook_40060005

お酒のおつまみ
このレシピの生い立ち
カリカリにしたポン酢も好きなので一緒にしてみました。

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材料

  • とり皮 好きなだけ
  • ネギ or 青ネギ 適量
  • 味ぽん お好み
  • 酒(下茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とお酒を適量入れて、沸騰したら、半分のとり皮を入れて茹でる。

  2. 2

    残りのとり皮は食べやすい大きさに切り、トースターのトレイにアルミホイルを引き、とり皮を並べてカリカリに焼く。

  3. 3

    1の茹でた、とり皮を水洗いしてから、ペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    2と合わせてネギをのせ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しいのですが、固まってしまうので、その時はレンジでチンしてください。

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miya238
miya238 @cook_40060005
2013/11/24 09:08に公開
料理は得意ではないので、毎回、悪戦苦闘して作ってます。自分でも考えるけど、テレビで紹介されたのを参考にしつつ、少しでも簡単で美味しくできるレシピを目指して日々勉強中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 とり皮 青ネギ

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