ご飯がすすむ！ロールジンジャーごまポーク
fuyuusagi @fuyu_usa_food
生姜たっぷりでご飯がすすみ、食物繊維たっぷりの牛蒡でお腹はすっきりかも？！
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらとしょうが焼きを合わせたら更においしくなると思って巻いてみました。
ご飯がすすむ！ロールジンジャーごまポーク
生姜たっぷりでご飯がすすみ、食物繊維たっぷりの牛蒡でお腹はすっきりかも？！
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらとしょうが焼きを合わせたら更においしくなると思って巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きんぴらパックを水抜きをして、フライパンにごま油大１をひいて炒める。
-
- 2
火が通ったら、いりごまをかけて混ぜてさまします。
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- 3
☆印の調味料を合わせておきます。
- 4
豚肉を広げます。
-
- 5
②でさましたきんぴらを豚肉の端におき、巻いていきます。
-
- 6
フライパンにごま油大１をひいて⑤を牧巻き終わりを下にして焼きます。
-
- 7
お肉に焼けたら、③のあわせ調味料を入れて味をつけます。
-
- 8
全体がつややかになったら、お皿に乗せて白ゴマをかけて完成。
-
コツ・ポイント
①巻いたお肉を焼くときに、巻き終わりを下にすることで崩れにくくなります。
②きんぴらを巻くときに先に８個分に分けておくとバランスが良くなります。
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