米粉とストロベリーパウダーとベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

全卵を泡だて器でとかしグラニュー糖を加えて砂糖が溶けるまで混ぜる。溶けたら、ミルクジャムを加えて混ぜる。

2に、塩をひとつまみ加えて混ぜたら、粉類を合わせて振るい入れ、切るようにすくい混ぜる。

3に、溶かしたバター(レンジで約30秒位チン♪)を加えて、よく混ぜたら、一晩冷蔵庫で寝かせる。

オーブン190℃に設定。