バナナはフォークでつぶし、レモン汁、ラム酒を加えて混ぜる。

マーガリンはレンジでチンして溶かす。

１のバナナにマーガリンを入れる。次に卵を割り入れ、砂糖を加える。その都度よく混ぜる。

３にホットケーキミックスを入れる。泡立て器でもったり混ぜる。※混ぜすぎない!多少粉っぽくて大丈夫です。

・生地をフライパンに流し、ホタル火で約40分焼く。

・生地をフライパンに流し、ホタル火で約40分焼く。竹串をさしてついてこなければ完成です。