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捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆
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捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆-レシピのメイン写真

捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆

ののはは
ののはは @cook_40074031

大根＆人参の皮と椎茸の軸で一品つくっちゃおう♪

このレシピの生い立ち
『ちりめん山椒ソフトふりかけ』にはまっていて、試しに作ったら美味しかったので☆

大根＆人参の皮と椎茸の軸で一品つくっちゃおう♪

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大根＆人参の皮と椎茸の軸で一品つくっちゃおう♪

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材料

２人分
  • 大根の皮 1/3本分
  • 人参の皮 1/2本分
  • 椎茸の軸 ４個分
  • ごま油 適量
  • 砂糖 大匙1/2
  • 料理酒 大匙1/2
  • ちりめん山椒ソフトふりかけ 軽く大匙２
  • 醤油 小匙1/2弱
  • 粉山椒 好みで(無くても可)
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作り方

  1. 1

    ちりめん山椒ソフトふりかけは
    こちらです→

    • 捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆作り方1写真
  2. 2

    大根の皮,人参の皮,椎茸の軸を太めの千切りに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて【２】を入れ中火で炒める

  4. 4

    ２分くらい炒めたら砂糖,料理酒を入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にし『ちりめん山椒ソフトふりかけ』を入れる

  5. 5

    全体に混ざったら醤油を回し入れ混ぜ、好みで粉山椒も混ぜる

コツ・ポイント

特に無いです

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ののはは
ののはは @cook_40074031
2013/11/18 12:36に公開
日々旨い物を探しています♪
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃこ しいたけ にんじん ふりかけ 大根の皮 酒 山椒

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